使いやすさに優れた新素材合成ゴム（エラストマー）まな板

特徴（家庭用）	比較（家庭用）	サイズと値段（家庭用）
アサヒクッキンカット（業務用）		サイズと値段（業務用）

    

食中毒の最大の原因は、不潔なまな板にあります。常に衛生に気を使うプロの料理人をはじめ多くのご愛用者に高い評価を受けている、今話題のまな板です。 木の感触と従来品には無い清潔さを実現した新素材合成ゴム（エラストマ―）まな板。 是非お試しください。 お手入れ方法は、年に１〜２度、専用の削り器で、まな板の包丁傷を削り取ってください。（４２０円）

特徴

キズに強い！ ゴムの弾力があるため、キズがつきにくく衛生的。 臭いがつかない！ 汚れがつきにくく、落ちやすい。 完全無害・無味無臭！ ゴムの臭いは全く無く、無味・無臭、もちろん無害な素材です。 　 拭くだけでＯＫ！ 吸収性がないので、乾いた布巾で軽く拭くだけで、水が完全に切れ、お手入れも簡単。 刃当たりがよく、包丁が傷みにくい！ 適度な弾性で刃あたりがよく、滑りにくいので調理もしやすい。 熱湯にも変形しない優れた耐久性！ 熱湯消毒しても、変形しません。プラスチックの５〜６倍の耐久性。 ▲ページトップへ

３つのまな板を比較 （木製・プラスチック・クッキンカット）

木製 プラスチック クッキンカット 汚れ キズ ・キズがつきやすく中べりする。 ・黒ずみがひどく、くさる。 ・臭いが染み付きとれない ・残り香り、移り香りがする ・キズがつきやすいため汚れが付着する。 ・臭いも付きやすく、洗ってもとれない。 ・ポリエチレンの切りくずがでる。 ・適度の弾性があるためキズが付いても浅く、汚れが付き難い。 ・雑菌、カビの繁殖が少なく衛生的。 刃当り ・木の種類により刃当りは異なる。 ・良いもの・・・いちょう、ほおの木 ・悪いもの・・・スプルス ・包丁の傷みがはやい。 ・材質が固すぎて表面がすべる。 ・木の感触と独自のシボ意匠で滑らず刃こぼれしにくい。 ・弾性があり、使い心地が良い。 水切れ ・水が浸透するので日干しが必要。 ・カビが生えやすい。 ・ふきんで拭かないと水は切れない。 ・濡れると滑って使いにくい。 ・吸水がなく日干しの必要はない。 ・カイｂの繁殖が少なく、衛生的。 キズ口 ・食物のかすがたまり、雑菌が繁殖する。 ・キズ口は開きっぱなしで戻らない。 ・食物のかすがたまり、雑菌が繁殖する。 ・ポリエチレンがささくれる為、食品に付いて食べる恐れがある。 ・合成ゴムは、弾性がある為、キズ口が出来にくい。 消毒 ・日光 ・熱湯 ・熱、油に弱く注意が必要。 ・漂白すると黄ばむ。 ・クレンザー ・日光 ・熱湯 ・漂白剤 ・クレンザー 適度に日干しすればより衛生的。 ▲ページトップへ

サイズと値段（家庭用）

サイズ 巾 x 長さ x 厚み 重さ 金額（税別） Ｍ 21 x 38 x 1.3cm 1.1kg ４，４００円 Ｌ 23 x 40 x 1.3cm 1,25kg ５，０００円 ＬＬ 25 x 42 x 1.3cm 1,4kg ５，８００円 ３Ｌ 25 x 45 x 1.5cm 2,2kg ７，０００円 ＬＬ、３Ｌサイズは流し台にはしかけて使えます。 ▲ページトップへ

専門家によろこばれているポイント

■食中毒追放 　　 吸水せず細菌が侵入繁殖しない。いつも衛生的。 ■使いやすさ 　　 汚れがつきにくく、移り香が残らない。 ■強い耐熱性 　　 熱湯消毒しても変形・変質しない。 ■自然な刃あたり 　　 適度の弾力性があり刃あたりが最高、 　　 刃をいためない。 ■高い安定性 　　 すべりにくく、適当な重量があり安定性に 　　 優れ調理材料がすべらない。 ■すぐれた耐久性 　　 傷がつきにくく、減りにくいので経済的。 ■豊富なサイズ 　　 約５０種のサイズより選択いただけます 　　 (特別サイズのご注文も承ります） ※業務用も今、売れ筋の商品アイテムです！！ ▲ページトップへ

サイズと値段（業務用）

号数 サイズ 標準重量(kg) 定価 長さ(mm) 巾(mm) 厚さ(mm) １０１号 ５００ ２５０ １５ ２．３ ７，１００円 ２０ ３．０ ９，５００円 ３０ ４．６ １３，９００円 １０２号 ５００ ３３０ １５ ３．０ ９，５００円 ２０ ４．０ １２，４００円 ３０ ６．０ １８，５００円 １０３号 ６００ ３００ ２０ ４．３ １３，５００円 ３０ ６．５ １９，８００円 １０４号 ６００ ３３０ １５ ３．６ １０，９００円 ２０ ４．８ １４，７００円 ３０ ７．２ ２２，０００円 １０５号 ７５０ ３３０ １５ ４．４ １３，７００円 ２０ ５．９ １８，４００円 ３０ ８．８ ２７，５００円 １０６号 ９００ ３００ ２０ ６．５ １９，９００円 ３０ ９．７ ２９，９００円 １０７号 ９００ ３６０ ２０ ７．８ ２４，１００円 ３０ １１．７ ３６，１００円 １０８号 ９００ ４５０ ２０ ９．７ ２９，８００円 ３０ １４．６ ４５，０００円 １０９号 １，０００ ３３０ １５ ５．９ １８，３００円 ２０ ７．９ ２４，５００円 ３０ １１．８ ３６，５００円 １１０号 １，０００ ３７０ １５ ６．７ ２０，６００円 ２０ ８．９ ２７，５００円 ３０ １３．４ ４０，９００円 １１１号 １，０００ ４００ １５ ７．２ ２２，２００円 ２０ ９．６ ２９，７００円 ３０ １４．４ ４４，４００円 １１２号 １，０００ ５００ １５ ９．０ ２７，８００円 ２０ １２．０ ３７，２００円 ３０ １８．０ ５５，６００円 １１３号 １，０００ １，０００ １５ １８．０ ５５，６００円 ２０ ２４．０ ７４，１００円 ３０ ３６．０ １１１，２００円 １１４号 １，２００ ４５０ ２０ １３．０ ４０，０００円 ３０ １９．５ ６０，２００円 １１５号 １，２００ ６００ ２０ １７．３ ５３，３００円 ３０ ２５．９ ７９，８００円 １１６号 １，５００ ６００ ２０ ２１．６ ６６，８００円 ３０ ３２．４ １００，０００円 １１７号 １，８００ ６００ ２０ ２５．９ ８０，０００円 ３０ ３８．９ １２０，０００円 １１８号 １，８００ ９００ ２０ ３８．９ １２０，０００円 ３０ ５８．３ １７９，９００円 １１９号 ２，０００ １，０００ ２０ ４８．０ １４８，５００円 ３０ ７２．０ ２２２，８００円 中華用 ４５０φ ３０ ５．７ ２７，６００円 ▲ページトップへ